和食全般・居酒屋
焼鳥・串揚げ
天ぷら
加盟店
ふらっと立ち寄れる居酒屋と
漁村の遊び心がテーマの大型空間
一歩足を踏み入れると、そこはまるで日本の居酒屋空間。提灯や酒瓶の電球、和を感じさせる角材で構成された不思議と懐かしさを覚える店内だ。
各分野で豊富な経験を有する3名の日本人料理人が持ち場を担当する同店では、焼鳥には生後80日の鶏を仕入れ、紀州備長炭で焼き上げるこだわりぶり。天ぷらも長らく香港の名店で腕を振るってきた職人が揚げる。
他にも日本から取り寄せた鮮度抜群の刺身や寿司、ラーメンなど盛りだくさん。お酒のメニューも豊富なので、各用途に活用できる万能店だ。
店舗情報
| 店名 | 鵜舞拉麺炭火焼 Umai Ramen Sumibiyaki |
| 住所 | Shop G02, G/F., D2 Place ONE, 9 Cheung Yee St., Lai Chi Kok |
| 交通手段 | MTR茘枝角駅D2出口すぐ |
| 電話 | (852)2743-8011 |
| 営業時間 | 12:00～15:00、18:00～23:00 |
| Web | www.umai.com.hk |
