Trattoria Queen Hollywood

イタリアン・フレンチ・西洋料理

非加盟店

上環にある「トラットリアクイーンハリウッド」は、日本人シェフが腕を振るうイタリアンレストラン。本場イタリアや日本で修行を重ねた片平氏が、ここでしか味わえない創作イタリアンを提供してくれる。

同店の食材へのこだわりは桁違いだ。日本各地から仕入れる厳選食材だけでなく、シェフが営む農園で作られたオーガニック野菜もふんだんに使用。また、それらの食材の味を最大限に引き出すため、料理酒として獺祭(だっさい)を惜しみなく使うという。

メニューは2～3週間毎に旬の食材を取り入れた料理に替わり、片平氏が全てのメニューを手掛ける為、2日前までに当日のオーダーを決定する事前予約制となっている。

店内は時間制によりプライベート感がしっかり保たれており、イタリアンにもマッチする日本酒の取り揃えも嬉しい。特別な日のディナーに、ここでしか味わえないイタリアンはいかが？

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